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產(chǎn)品名稱(chēng):
真空式冷凍干燥機(jī)/肉制品凍干機(jī)
產(chǎn)品型號(hào):
DC-75
產(chǎn)品報(bào)價(jià):
250000
產(chǎn)品特點(diǎn):
真空式冷凍干燥機(jī)/肉制品凍干機(jī)是一種優(yōu)良的干燥方法,干燥物在密封條件下,不需添加劑在常溫下可以長(zhǎng)期保存。冷凍干燥物品結(jié)構(gòu)多孔酥脆,使用時(shí)復(fù)水快復(fù)水后物品的色、香、味、形及活 性基本不變,很適用于食品、保健品、藥品行業(yè)。
  DC-75真空式冷凍干燥機(jī)/肉制品凍干機(jī)的詳細(xì)資料:
  真空式冷凍干燥機(jī)/肉制品凍干機(jī)是一種優(yōu)良的干燥方法,干燥物在密封條件下,不需添加劑在常溫下可以長(zhǎng)期保存。冷凍干燥物品結(jié)構(gòu)多孔酥脆,使用時(shí)復(fù)水快復(fù)水后物品的色、香、味、形及活 性基本不變,很適用于食品、保健品、藥品行業(yè)。
 
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  真空冷凍干燥技術(shù)是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃~-50℃)下凍結(jié)成固態(tài),然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài),結(jié)果使物料脫水的干燥技術(shù)。我國(guó)是原料藥生產(chǎn)大國(guó),因此該技術(shù)應(yīng)用前景很廣闊。但是,應(yīng)當(dāng)引起注意的是,近年來(lái)真空冷凍干燥技術(shù)在我國(guó)推廣得很快,相比之下,其基礎(chǔ)理論研究相對(duì)滯后、薄弱,技術(shù)人員也不多。并且,與氣流干燥、噴霧干燥等其他干燥技術(shù)相比,真空冷凍干燥設(shè)備投資大,能源消耗及藥品生產(chǎn)成本較高,從而限定了該技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。因此,切實(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究,在保障藥品質(zhì)量的同時(shí),實(shí)再節(jié)能降耗、降生產(chǎn)成本,已經(jīng)成為真空冷凍干燥技術(shù)領(lǐng)域當(dāng)前面臨的很主要的問(wèn)題。
 
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  冷凍干燥法是將物料中的液體速凍成固體冰,在冰不溶化的前提下使水份從固態(tài)直接汽化,不斷移走汽體,從而達(dá)到干燥物料的目的。冷凍干燥是一種優(yōu)良的干燥方法,干燥物在密封條件下,不需添加劑在常溫下可以長(zhǎng)期保存。冷凍干燥物品結(jié)構(gòu)多孔酥脆,使用時(shí)復(fù)水快,復(fù)水后物品的色、香、味、形及活 性基本不變,很適用于食品、保健品、藥品行業(yè)。
 
  凍干食品存放不需要冷藏設(shè)備,密封包裝后,可在常溫下長(zhǎng)期貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售,三五年內(nèi)不變質(zhì)。由于凍干食品有5%含水量,質(zhì)量好、重量輕,可大大降低其經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。例如,蕃茄醬經(jīng)凍干工藝加工后,1000克新鮮蕃茄醬可加工出凍干蕃茄醬粉320克,一加水即復(fù)原為蕃茄醬。深受人們喜愛(ài)。
 
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真空式冷凍干燥機(jī) 肉制品凍干機(jī)凍干機(jī)的應(yīng)用:
 
  1、方便食品領(lǐng)域方便面和方便米飯的配料,已采用色、香、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁、蝦仁、雞蛋以及小蔥、胡蘿卜、香菜等。
 
  2、即時(shí)湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料,用開(kāi)水即沖即喝,既美味可口,又方便衛(wèi)生。
 
  3、速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后,又開(kāi)發(fā)出速溶茶、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等。這類(lèi)速溶飲料,具有原汁原味原營(yíng)養(yǎng)、保質(zhì)期長(zhǎng)、飲用方便等特點(diǎn)。
 
  4、顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需求合理搭配,制成顆粒。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素、維生素、胡蘿卜素以及人體需要的微量元素,特別適宜兒童、老人、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用。
 
  5、鹿血膠囊、活性參、藏藥等,藥物保療效,干粉保速溶。在保健食品家族中,真空冷凍干燥蛇膽粉、蜂皇漿等營(yíng)養(yǎng)保健食品已逐漸推出。
 
  6、凍干脫水蔬菜類(lèi):胡蘿卜、油菜、蘑菇、蔥、蒜、青豆、玉米、菠菜等。
 
  7、凍干脫水肉類(lèi):牛肉、豬肉、雞肉等。
 
  8、凍干脫水水產(chǎn)品類(lèi):蝦仁、魚(yú)片、蟹肉等。
 
  9、凍干脫水菜包以?xún)龈擅撍藶橹?,?jīng)配方而成的牛肉包、雞肉包、海鮮包、蔬菜包等。
 
  10、脫水速食營(yíng)養(yǎng)方便食品:蛋花湯、速食粥、滋補(bǔ)湯料等。
 
  11、對(duì)于沙漠、高原、太空、潛艇、軍艦、遠(yuǎn)洋貨輪等特種地域生活人群以及供給,戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備來(lái)源,真空冷凍干燥脫水食品無(wú)疑是適宜選擇。
 
  12、果蔬脆片:由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu),因此它既脆又酥,利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品(片、塊、粒)是及佳的休閑食品。其色、香、味及保存時(shí)間是目前市場(chǎng)上其他工藝制造的脆片無(wú)法可比的。
 
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