寵物食品真空冷凍干燥機 雞肝真空凍干機冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀。在zui大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。 經(jīng)過真空冷凍干燥的食品,其物理、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變。體積也幾乎不變,保持原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象,營養(yǎng)成份損失很小,凍干后的物質(zhì)呈多孔狀,外形與干燥前基本相同。同時使用真空凍干機干燥后的產(chǎn)品加水后,能很快地復(fù)原,在密封容器內(nèi)有較長的保存期??蛇_到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的。 寵物食品真空冷凍干燥機 雞肝真空凍干機是目前市面上脫水效果好的方法,該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié),而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達到物質(zhì)脫水干燥的目的。該設(shè)備干燥速度快,相比較其他干燥設(shè)備時間縮短3倍以上,能耗低,只有普通干燥機能耗的20%-30%。 真空凍干機采用風(fēng)冷系統(tǒng),占地小,結(jié)構(gòu)緊湊。大型機采用循環(huán)水冷卻,不受環(huán)境制約。采用余熱回收系統(tǒng),設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。干燥溫度范圍寬(-55℃~120℃均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)(-20℃~50℃)進行快速干燥。采用觸摸屏作為人機界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)。制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),加熱系統(tǒng),冷卻系統(tǒng),噴淋系統(tǒng),電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的,操作簡單,使用方便。 1、采用余熱回收系統(tǒng),設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。 2、以PLC為核心,采用觸摸屏作為人機界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)。 3、可預(yù)置擱板控溫曲線,實現(xiàn)升華過程的自動化。 4、小型機采用風(fēng)冷系統(tǒng),占地小,結(jié)構(gòu)緊湊。大型機采用循環(huán)水冷卻,不受環(huán)境制約。 5、立式開門式結(jié)構(gòu),可實現(xiàn)物料的原位凍干; 6、該機由制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),加熱系統(tǒng),冷卻系統(tǒng),噴淋系統(tǒng),電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的, 其結(jié)構(gòu)復(fù)雜,控制程序互鎖閉鎖很多,具有一定的性。 7、核心器件由制冷壓縮機,水冷卻器,真空泵,油泵,水泵,電子真空計,擱板,冷阱等組成。 |